【キャンプ飯】100均で作る簡単燻製器!6Pチーズを燻製してみた【簡単レシピ】

【キャンプ飯】100均で作る簡単燻製器!6Pチーズを燻製してみた【簡単レシピ】

100均で購入したアルミ鍋、丸網を使って簡易燻製器を作成。(作成と言っても重ねるだけですが)
チーズのような短時間で燻製(熱燻)するものであれば問題なくできます。
簡単に美味しい燻製が出来たのでまた他の物でも燻製に挑戦したいと思います。

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■材料
6Pチーズ 1箱
アルミ鍋 2枚
丸網 1枚
スモークチップ
ザラメ

■作り方
①アルミ鍋にスモークチップとザラメを入れて軽く混ぜる。
②アルミ鍋に丸網を置き、間隔をあけてチーズを並べる。
③もう一枚のアルミ鍋を蓋の代わりに被せる。風で飛ばないよう重りを乗せる。
④コンロに乗せて中火にかける。
⑤鍋の隙間から煙が出てきたら、少し火を弱めて15分燻製する。
⑥蓋を開けて色付いていれば完成。

☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
1レシピ1分に短縮したダイジェスト版をまとめた動画です。
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■Blog
http://working-father.com/

■Twitter

■BGM
https://www.soundcloud.com

Bensound ? Ukulele ? https://youtu.be/w0WBvmcQFPk
http://www.bensound.com/royalty-free-music
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