【肉屋が教える】超簡単ペッパーランチ/キャンプ飯/BBQ

【肉屋が教える】超簡単ペッパーランチ/キャンプ飯/BBQ

おうちでもキャンプでも手軽に作れて映える。そんなペッパーランチを前の動画でお伝えした「自家製焼肉のたれ」を使って作りたいと思います。もちろん市販の焼肉のたれでもOKです!
キャンプでも作れるからこそ「具材はシンプルに、調味料の分量はお好みで」いい。大丈夫、じゅうぶん美味しく作れます。
ぜひ参考にしていただければと思います。

◆材料 2人前

・牛肉の薄切り…250g
・ご飯…お茶碗1杯
・小ネギor万能ネギ…1本
・コーン缶…1個
・バター…1cm幅カット
・焼肉のたれ…大さじ4〜5(お好みで調整して下さい)
・牛脂…あれば(なければサラダ油等でも)
・ブラックペッパー…適量
・スキレット…フライパンやホットプレートでもOK

◆作り方
①スキレットに牛脂を入れて熱し、ある程度溶かしたら取り出す。
②スキレットの真ん中にご飯を乗せる。
③周りに牛肉を入れる。
④ご飯の上にコーンやネギ、バターをトッピング。ブラックペッパーも振りかける。
⑤中火で加熱する。
⑥お肉に焼肉のたれをかける。
⑦全体に火が通ったら完成。

◆ポイント
・サラダ油ではなく牛脂を使うとワンランクアップします。スキレットは焦げやすいので鍋肌にしっかりと脂を塗り込みましょう。
・美味しいお肉と、自分の好きな具材を好きな分量だけ入れる。

◆【自家製焼肉のたれ】作り方はこちら
→https://youtu.be/0CwWt0JA6X4

#ペッパーランチ#作り方#スキレット#レシピ#簡単#ペッパーライス#キャンプ飯#バーベキュー#BBQ#ASMR

【撮影機材】
camera:SONY a7iii
lens:SIGMA 35mm f1.4 Art
マイク:RODE ロードVideoMic Pro
三脚:マンフロット Befree

【編集環境】
MacBook Pro15

【編集ソフト】
Adobe premiere pro cc
Adobe Photoshop cc
Adobe Lightroom classic

【BGM】
Epidemic Soundのロイヤリティフリー音源を使用しています。

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